Efemérides: 1 de noviembre

Las efemérides del 1 de noviembre inauguran el mes con un listado de nacimientos, muertes y otros eventos que ocurrieron un día como este. Además, entre otras celebraciones, se festeja el Día Mundial del Vegetarianismo.

La fecha se festeja desde el año 1977, cuando fue impulsada por la Sociedad Vegetariana de Estados Unidos. Un año después, la Unión Vegetariana Internacional se sumó al festejo y le aportó a la jornada el carácter global que mantiene hasta la actualidad. En este día, el eje del día pasa por la promoción de una dieta.

Fuente: La Nación